В естественном или органическом земледелии существует закон: земля никогда не должна оставаться без растений. Чтобы почва была постоянно прикрыта, высевают сидераты весной, летом и осенью. Используют злаковые и бобовые, но лучшие бобово-злаковые смеси. После того как растения вырастают и развивают значительный листовой аппарат, их скашивают и заделывают в почву, либо просто покрывают ими поверхность земли, используя в роли мульчи. Можно перекопать участок вместе с ними. В почве сидераты превращаются в гумус — особый вид органики, это основа плодородия. Именно его количество определяет пищевую ценность почвы, водный и воздушный режим, влияет на структуру. Гумус постепенно минерализуется, поэтому надо постоянно поддерживать его запасы в почве. Даже однократное внесение зеленых удобрений оздоравливает и удобряет почву на несколько лет.
Подзимний посев — кормовые бобы, озимые вика, рапс, рожь (всходят рано весной и к моменту высадки рассады или картофеля успевают нарастить достаточный объём стеблей и листьев). Ранневесенний посев — яровая сурепица, полевой горох, листовая горчица. В середине весны высевают гречиху, она отличается быстрым ростом, мгновенно формирует разветвленные и глубокие корни, поэтому особенно рекомендуется к выращиванию на тяжелых почвах. Но заделать придется осенью, поэтому ее используют для улучшения земли в междурядьях сада-огорода. В начале лета — многолетний клевер и однолетний люпин: желтый, синий и белый. Сеять люпины можно в июне, в июле, августе, а также весной, если климат мягкий. Летом можно посеять масличную редьку, а заделать в почву поздно осенью.
Люпин отличается высокой засухоустойчивостью, растет на засоленных почвах, лугах, залежах. Как и у всех растений семейства бобовых, на корнях живут азотфиксирующие микроорганизмы, которые при разложении корней обогащают почву азотом. Такой сидерат накапливает 200 кг азота на 1 га. Растения можно скашивать через 8 недель после появления всходов. Нужно успеть скосить зеленую массу до того, как бутоны окрасятся, иначе стебли огрубеют и будут медленно разлагаться. Сеют однострочными рядками, на расстоянии от 20 до 30 см. Следующую культуру высевают сразу после заделки этого сидерата. Из всех люпинов самый бесхлопотный — желтый, он не чувствителен к кислотности почвы, но требует увлажнения. Самую большую «зелень» дает белый люпин, его можно посеять в августе и заделать в почву уже осенью.
Холодостойкая и неприхотливая фацелия начинает всходить через трое суток, а через неделю всходы будут напоминать щетку. Быстро растет, неприхотлива, переносит любые почвы, предшественник для любой культуры. Стебель и листья нежные, быстро разлагаются в почве и обогащают ее азотом. Высаженная ранней весной дает 250 кг зеленой массы на каждые 10 кв.м. Высевают весной и летом вразброс (норма 5-10 г на 1 кв.м), и через 6 недель она зацветает.
Горчицу можно сеять сразу после схода талой воды. Но она плохо переносит засуху и не может быть предшественником для капусты и редиса. Корни обладают способностью переводить фосфор и серу из нерастворимых минеральных соединений, содержащихся в почве, в усвояемое растениями состояние. При выращивании картофеля это позволяет освободить почву от проволочника. Горчица — источник азота, ее зеленая масса быстро перепревает и служит питанием для растений, высаженных позже. Лучше всего заделать через 8-10 недель после всходов, в это время она начинает цвести. Eсли в запасе нет 10 недель, то все равно есть смысл посеять горчицу, это пойдет почве на пользу. Но не позволяйте горчице дать семена, чтобы она не превратилась из сидерата в сорняк.
