Несоблюдение правил мытья клубники может привести к кишечным инфекциям
С началом сезона клубники в Узбекистане специалисты санитарно-эпидемиологической службы предупреждают: употребление немытых ягод может привести к серьёзным проблемам со здоровьем.
Речь идёт не только о пищевом отравлении и кишечных инфекциях, но и об аллергических реакциях и даже заражении паразитами.
Дильшод Ахроров, специалист санитарно-эпидемиологической службы Узбекистана, рекомендует не ограничиваться простым ополаскиванием клубники водой. Ягоды, которые прошли через процесс выращивания и перевозки, могут содержать пестициды, удобрения, пыль и микроорганизмы. Из-за своей мягкой и пористой структуры клубника легко накапливает загрязнения.
Поэтому после ополаскивания водой клубнику рекомендуется на 10–15 минут поместить в раствор с добавлением уксуса или соды (одна столовая ложка на литр воды), а затем снова промыть чистой водой. Сода обладает очищающими свойствами и помогает удалить загрязнения, которые не смываются обычной водой.
Будьте внимательны к своему здоровью и не пренебрегайте правилами гигиены при употреблении свежих ягод!
Фото: freepik.ru, изображение создано при помощи ИИ
