В Натальин день приготовьте блюда из овсяной муки

Общество

8 сентября в народном календаре – Адриан и Наталья-овсяница, Натальин день

Православная церковь вспоминает раннехристианскую мученицу Наталии, жившую в Никомедии в начале IV века.

Традиции и обычаи

На Руси этот день связывали с работами на овсяном поле. В одних местах только начинали косить овес, в других уборка уже подходила к концу. Из зерен нового урожая варили кисель и пекли блины.

Существовала поговорка: «Адриан толокно месил, а Наталия блины пекла».

Значение овса в жизни русского человека переоценить трудно. Из овсяной муки выпекали оладьи и блины, готовили вкусный овсяный кисель. Из муки мелкого помола (толокна) варили каши (прежде всего для детей и больных людей). Её добавляли в жидкие похлебки, использовали в качестве начинки для пирога. Из цельного зерна варили каши, гарнир, делали солод для хмельных и лечебных напитков.

Трудясь на овсяном поле, крестьяне думали и о лошадях:

Коль не вырастит овес, то наглотаешься слез (нечем будет коня кормить).
Не погоняй кнутом, а погоняй мешком.
Не кони везут, а овес везет.
У сытого коня восемь ног.

Фото: freepik.com

В этот день проводились разные обряды. Обязательно нужно было отведать блюда из толокна. чтобы благополучно прошла уборка овса и был богатый урожай в следующем году. Труженику такая пища прибавляла сил.

Фото: freepik.com

Заканчивали уборку овса торжественным внесением в дом последнего снопа и ставили в большой угол под иконами. Последний сноп несли с поля с песнями.

Всеобщее веселье, связанное с этим ритуалом, называлось овсяница. Простые люди овсяницу проводили очень весело. Косари носили к хозяину овсяный сноп в виде чучела. От хозяина они получали подарки и угощения.

В Москве в XIX веке на Наталью-овсяницу устраивали народное гулянье у Сретенского монастыря. Связано это было с праздником Сретение иконы Владимирской Божьей Матери, который тоже отмечали 8 сентября.

Святой Наталии молились о супружеском счастье, а также о хороших отношениях между родственниками.

Фото: freepik.com

В этот день срывали ветку рябины и ставили дома. Она служила оберегом семейного благополучия. Ещё считается, что рябина защищает от плохого влияния загробного мира: явления живых мертвецов, кошмарных снов об усопших. Ведающие люди говорили, что крестик из рябины может защитить от любых неприятностей.

Приметы и поверья

Гром гремит – к теплой осени.

На небе облака редкие — к холодной и ясной погоде.

Листья с березы и дуба не опали — к суровой зиме.

Утро холодное — к зиме морозной и ранней.

Много рябины – к скорым холодам.

Много опят в лесу, — «бабьего лета» не жди.

Именины: Георгий, Наталья, Петр, Роман

8 сентября на свет появляются  волевые, трудолюбивые и настойчивые личности. Они во многом преуспевают в жизни благодаря кропотливому и ежедневному труду. Взлеты и падения не способны сломить их боевой дух. При вдумчивости и мечтательности они больше ценят материальные стороны бытия, чем духовные.

По поверью, если девочку, появившуюся на свет в этот день, назвать Натальей, она проживет долгую и счастливую жизнь.

Талисманом для родившихся в этот день служит яшма. Этот камень способен придать владельцу твердость духа для и сделать его мудрее, защищает от дурного глаза, сулит богатство и дарит красноречие.

Что нельзя делать

Пребывать в дурном настроении, жаловаться другим на свою судьбу – жизнь станет ещё хуже.

Лениться, иначе удачи не будет.

Сориться супругам и членам семьи. Конфликты могут плохо повлиять на семейные отношения.

По улице ходить босиком, чтобы не навлечь на себя болезни и неприятности.

Переедать – это приведет к финансовым трудностям.

По информации vsyamagik.com

РАНЕЕ МЫ ПИСАЛИ: Каши на завтрак: какие полезные, а какие нет (bagaevka-press.ru)