Об этом сообщили в пресс-службе Россельхознадзора. «В 2018 году из общего объёма исследованной молочной продукции 21,6% были фальсифицированы. Таким образом, каждый пятый продукт на прилавке не соответствует заявленному производителем составу», — сообщили в ведомстве. Отмечается, что в стране каждый год производится около 5,5 млн. тонн переработанного питьевого молока, 3 млн. тонн кисломолочных продуктов и 400 тыс. тонн мороженого. Часть этой продукции идёт на экспорт, причём доля молочных продуктов в поставках за границу весьма существенна.
Для борьбы с фальсификатом Россельхознадзор включил производимую в стране готовую молочную продукции в перечень товаров, подлежащих ветеринарной сертификации.
ИСТОРИЯ ВОПРОСА
С 1 июля в России вступил в действие закон, обязывающий магазины визуально разделять на полках молочные продукты без и с использованием заменителя молочного жира (БЗМЖ и СЗМЖ), сопровождая их соответствующей информационной надписью. В августе более 60% магазинов так и не подписали продукты БЗМЖ: на 5 тысяч объектов торговли выявлено 8000 нарушений.
С 15 июля же начался эксперимент по маркировке отдельных видов молочной продукции, что должно препятствовать её фальсификации и незаконному обороту.
