14 октября в хуторе Старозолотовского Константиновского района состоялся эногастрономический фестиваль, посвященный возрождению уникального донского автохтонного сорта винограда «Красностоп золотовский» и вину из этого винограда.
Место его проведения выбрано не случайно – именно в Старозолотовском сегодня восстанавливают традиции и культивируют «Красностоп золотовский» по формовке «Донская чаша».
Цель фестиваля – возрождение истории донских автохтонов, популяризация исконных донских традиций, в том числе – казачьих, сообщает министерство региональной политики и массовых коммуникаций.
Предшествовала фестивалю профессиональная дегустация продукции виноделия из сорта «Красностоп» с участием экспертов-дегустаторов федерального и регионального уровней. На суд профессионального жюри было представлено порядка 20 вин из сорта «Красностоп» в различных вариациях.
В рамках фестиваля состоялось вручение наград производителям вина, которые получили наивысшие баллы по результатам дегустационного конкурса. Среди победителей и «Вина Арпачина» — 2-е места в номинациях «Лучшее вино «Красностоп Золотовский» и «Лучшее белое вино из автохтонных сортов винограда».
Помимо большой программы фестиваля, прошел круглый стол руководителей предприятий производителей винодельческой продукции Ростовской области.
История донского виноградарства насчитывает 2000 лет, можно с уверенностью сказать, что Донской край – это заповедник автохтонного виноделия, — подчеркнул во время мероприятия заместитель губернатора – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский. — Сегодня в Ростовской области, с учетом закладки текущего года, доля автохтонов составляет 30% от общего числа виноградных насаждений, половина из которых — «Красностоп золотовский».
Мероприятие организовано при поддержке донского правительства и министерства сельского хозяйства и продовольствия, Русского географического общества и региональной корпорации развития Ростовской области.
