Прежде чем приступить к уборке тыквы, нужно провести ряд мероприятий, которые помогут успешно ее сохранить. Главная задача — оградить созревающие плоды от болезней, не дать повредить их вредителям.
Часто тыква лежит на земле, на боку и плотно прилегает к земле. Eсли погода сырая, то в таком положении она загниёт. Тыкву лучше расположить на взгорке, специальном холмике или под нее подложить дощечку. Eсли льют дожди, прикройте плёнкой. Перед уборкой тыква накапливает сладость. В это время ее поливать не надо. Корни у тыквы очень длинные, до 3 м в глубину, ими она способна «достать» себе влагу. Чтобы тыкве дозреть, на грядке ей нужно пролежать больше 4 месяцев.
Основные признаки того, что тыква созрела — листья завяли, пожелтели и подсохли (при условии, что растение не болело антракозом). Плодоножка — жёсткая, сверху похожа на пробку и начинает древесневеть. То же можно сказать про стебель. Тыква по цвету становится ярче, а узор на ней — гораздо чётче. Eсли процарапать корку ногтем, у зрелой тыквы следа остаться не должно. Покров должен быть твёрдым, не пружинить. Eсли тыква полностью зрелая, то хлопнув по ней, звук будет похож на звон, от плодоножки её можно легко отделить. Спелость определяется и по матовому налёту сверху.
При уборке главное — не повредить кожуру, без повреждений она может ещё вызревать месяц в тёмном, сухом и прохладном месте, и лежать будет долго.
ОСОБEННОСТИ УБОРКИ РАЗНЫХ СОРТОВ ТЫКВЫ
Сорта скороспелой ягоды убирать нужно в конце августа, а выращивать лучше рассадой. Хранят до месяца, так как корочка у нее тоненькая.
Средние сорта — можно попозже, но до первых заморозков. Хранить до 2 месяцев.
Поздние сорта ценятся наиболее высоко. Корка у них твёрдая, мякоть — сладкая. Продолжает вызревать тыква на хранении (месяц-два). Хранится до полугода.
Убирают в сухую погоду, на плетях не должна оставаться утренняя роса. Eсли убирают в дождь, потом тыкву надо просушить.
