3-литровую банку наполнить спелыми помидорами, добавить 2-3 стручка сладкого перца. Пряности не добавлять. Залить кипятком, накрыть крышкой и выдержать 1520 минут. Воду слить в кастрюлю, в нее добавить 7 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. 9% уксуса. Довести до кипения и залить банки до верха. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
