Самым эффективным считается свежий корень, что был собран не более 3 недель назад. Хранить его в темном, прохладном и сухом месте.
Важные предосторожности: выберите одно средство и употребляйте его в течение некоторого времени, чтобы оценить реакцию организма; нельзя полностью заменить им медикаментозное лечение, если требуется; в сутки не употреблять больше 4 г имбиря.
1. Очищенный тертый имбирь можно добавлять в соусы, супы, выпечку, жаркое, настойки и отвары. Аналогично применяется имбирный порошок: растворить 1 ч.л. в горячей воде, дать немного настояться, можно добавить мед или лимон.
2. Натереть корень на терке и отжать через марлю или в соковыжималке (в этом случае в отсек к имбирю добавить немного воды). Свежий сок можно использовать как добавку к блюдам и напиткам, хранить в холодильнике и употребить в течение 2 дней.
3. Можно заварить любой чай и добавить немного сока или тертого корня, а можно заварить чай в горячем имбирном напитке.
4. Вскипятив очищенный тертый или мелко нарезанный корень (около 3 см на стакан воды) на медленном огне около 10 минут, получите натуральный чай с пряным вкусом и ароматом, что будет прекрасной заменой кофе. Можно добавить мяту, экстракт эхинацеи, ромашку, специи (перец, куркума, корица и др.).
5. Имбирный чай с лимоном улучшает иммунитет, состояние кожи, пищеварение: 1 дольку лимона, 1 ч.л. тертого корня залить кипятком и настоять 5 минут. Пить лучше перед едой, но не больше 2 чашек в день. Мед — одно из лучших дополнений, улучшает терпкий вкус и обладает в т.ч. антибактериальными, противовирусными и др. свойствами.
6. Гвоздика, мускатный орех и корица вместе с имбирем и лимонной цедрой полезны для мужского здоровья и обладают противовоспалительным воздействием: 2-3 см корня имбиря, 2-3 гвоздики, 0,5 ч.л. корицы и мускатного ореха (или 1 орешек) залить чашкой воды, вскипятить, уменьшить огонь, через 2 минуты выключить и настоять под крышкой. Процедить, употреблять за раз не более 100 мл. Цедру можно заменить свежим лимоном, добавить мяту, убрать орех или гвоздику.
7. Настойка корня: 15 г тертого имбиря, 100 мл алкоголя и 15 г куркумы смешать в стеклянной таре, закрыть герметичной крышкой, поставь в темное сухое место, подождать 6-8 недель, ежедневно встряхивая тару.
8. Сельдерей тоже усиливает полезное воздействие имбиря. А яблочный сок, лимон и специи делают напиток полезным для кишечника, сердца и мочеполовой системы.
Выжать сок из 2 лимонов, 5 стеблей сельдерея, 1 яблока, смешать сначала яблочный с соком сельдерея, добавить 2 ст.л. порошка имбиря, сок лимона, перемешать. Можно насыпать сверху, не размешивая, по щепотке кайенского перца и йодированной соли. Напиток желательно пить сразу.
ПОМНИТE: если есть проблемы со здоровьем, необходима консультация специалиста. Любое заболевание требует комплексного подхода. Натуральные средства — лишь дополнение, но не панацея.
