Ингредиенты: сельдерей — 200 г, яблоко — 200 г, редис — 150 г, сливки — 30 мл, йогурт — 30 г, молотый белый перец, кунжутные семечки, соль — по вкусу.
Как готовить: Корни сельдерея нарезать соломкой и бланшировать 5 мин. Стебли сельдерея нарезать тонкими кольцами, яблоки и редис — соломкой. Соединить ингредиенты и заправить салат сливочным соусом (смешать сливки с йогуртом в пропорции 1:1, посолить, поперчить).
Готовый салат посыпать кунжутными семечками.
