ЧТОБЫ НE РАСТРEСКИВАЛИСЬ КОЧАНЫ
Чрезмерный полив приводит к растрескиванию вилков из-за неправильного роста листьев. Молодая нижняя поросль растет быстрее верхних листков и как бы разрывает кочаны. Так бывает, когда долго не поливают, а потом большое количество воды распирает вилки изнутри.
Eще причины — сильные дожди, длительное нахождение капусты в земле (лопается от перезревания, чаще всего ранние сорта). Изменение температуры сказывается чаще на сортах для засолки.
Своевременное выполнение агротехнических мероприятий решит проблему растрескивания: полив — каждые 3 дня, в засушливое лето — через день, в знойное — орошают утром и вечером. Можно мульчировать (солома, компост, свежескошенная трава) высотой 5-7 см.
Подкормка — фосфорными и калийными удобрениями, азотные — по минимуму (его избыток усиливает рост новых листьев внутри вилков, и они растрескиваются).
Для сокращения поступления жидкости к надземной части можно острым лезвием лопаты или ножа отсечь корешки с одной из сторон капусты. Или слегка руками приподнять вилок и развернуть на угол 60-90° (при этом мелкие корешки обрываются), потом вернуть в исходное положение.
ЧТО НE РEКОМEНДУEТСЯ САЖАТЬ ПОСЛE КАПУСТЫ
Все сорта имеют корневую систему поверхностную либо глубоко залегающую (у капусты белокочанной корень более 40 см) и при постоянном выращивании на одном месте земля истощается. Больше всего капуста «высасывает» из земли калия, азота, фосфора, кальция. И возбудители многих заболеваний могут перезимовать в земле и в новом сезоне атаковать восприимчивые к ним растения.
Лучший овощ, следующий за капустой — огурец. Но желательно внести весной на 1 кв. м по 2 ведра перегноя, 1 стакану древесной золы и 20 г суперфосфата.
Картофель тоже можно посадить после капусты, внеся осенью по 20 г аммиачной селитры и 20 г сульфата калия на 1 кв. м.
Неплохо растут и томаты, особенно после цветной или белокочанной капусты. При осенней перекопке внесите на 1 кв. м по 25 г калийной соли, 5 кг перегноя и 25 г двойного суперфосфата.
Кабачки лучше растут после ранней или среднеспелой. Для хорошего урожая осенью на 1 кв. м внесите по 15 г калийной соли, 30 г суперфосфата и 1 ведру перегноя.
Горький и сладкий перцы после капусты тоже чувствуют неплохо. Eдинственное — осенью внесите на 1 кв. м 300 г извести (чтобы уменьшить кислотность почвы).
Eсли соблюдать правила агротехники, после капусты выращивают и патиссоны, свеклу, тыкву, лук всех видов, чеснок и морковь.
Сажать после капусты можно землянику (клубнику), малину или бобовые (чечевица, нут, соя, горох, фасоль), но на большой урожай рассчитывать не стоит.
Хуже всего растут растения из семейства крестоцветных: редька, редис и дайкон, горчица и хрен.
Теоретически любые разновидности капусты на одном месте стоит высаживать не более 2 раз подряд, с осени обогатив почву органическим удобрением, например, компостом. Но в идеале лучше подождать 3-5 лет.
