Зола — дешевый и очень эффективный вид органического удобрения. Она хороша на кислотных почвах, так как это позволяет нейтрализовать ее, содержит около 30 важных для питания растений элементов.
В золе каменного угля содержится мало кальция, калия и фосфора, зато есть около 60% окислов кремния. Благодаря высокому содержанию серы является отличным удобрением для хрена, лука, чеснока, горчицы, капусты. По этой же причине не подходит для использования на кислых и песчаных почвах. Так как большая концентрация в золе серы приводит к появлению сульфатов, почва становится еще кислее. Эту особенность можно использовать, чтобы нейтрализовать засоленную почву.
В золе травы — высокое содержание калия. Прекрасную золу можно получить при сжигании картофельной ботвы. Она содержит около 30% калия, 15% кальция и 8% фосфора, не говоря об огромном количестве микроэлементов. Для сравнения: в золе соломы содержание фосфора не превышает 6%.
Зола древесины. Рекордсмены по содержанию калия — молодые деревья. Наиболее ценной считается зола древесины березы (в ней велико содержание фосфора, калия, кальция).
В золе деревьев твердых пород (дуб, осина, тополь и т.д.) калия больше, чем в деревьях мягких пород (сосна, ель, липа и т.д.).
Древесная зола — не только отличное удобрение, но и эффективное средство борьбы с грибковыми болезнями (в частности, мучнистой росой) и насекомыми, которые наносят урон садовым и огородным культурам.