Стрессы, плохая экология и недостаток свежего воздуха ведут к плохому снабжению клеток мозга глюкозой, что делает их вялыми и ленивыми. Так, для освежения памяти нужны витамины В4 (холин) и В8 (инозит). Можно месяц попить витаминный комплекс с лецитином (в нем содержится холин и инозит). А можно налегать на зеленые яблоки, болгарский перец, изюм и курагу. В них кладезь железа и магния (это важные для мозга микроэлементы). Необходимы ненасыщенные жирные кислоты. Если их не хватает, то мы забываем обо всем на свете. Лучшие источники полезных жирных кислот: растительные масла (оливковое, соевое, рапсовое, подсолнечное, арахисовое) и жирные виды рыб (сельдь, тунец, скумбрия).
Утром — чай с женьшенем
Холодный осенний воздух — бр-р-р! Это так реагируют на него сосуды, от него у них — сплошные спазмы. Отсюда и головные боли, и обострение хронических воспалений. Чтобы организм хорошо подстраивался под погоду, необходимо плотно завтракать, в обед обязательно съедать суп, а ужинать легкими продктами.
Отменный утренний «обогреватель», особенно если предстоит проделать путь пешком, — чашка овсяных хлопьев с сухофруктами или цукатами и горячий черный сладкий чай с женьшенем. Природный стимулятор придаст бодрости, а овсянка доставит в кровь «горючее» — полезные углеводы глюциды. Мясная пища — «медленный» источник тепла, долго переваривается.
А вечером, после промозглой улицы, можно выпить подогретое красное вино со специями. Это мгновенно согревает. Отличное средство предотвратить простуду, если выпить глинтвейн перед сном.
Отпугните заразу эхинацеей
Больше всего шансов подхватить инфекцию в 9-10 утра. В это время в крови самый низкий суточный уровень лейкоцитов и макрофагов — кровяных телец-защитников. Потому средства для стимуляции иммунитета лучше использовать перед выходом на улицу.
Неплохо повышает клеточный иммунитет экстракт эхинацеи (входит в состав иммунала). В период простудной эпидемии можно использовать иммуномодуляторы — гриппферон (капли в нос) и лейкинфероновая мазь.
Поддержать иммунитет поможет селен. «Добыть» его просто: из сухого красного вина и устриц, а также пакетика фисташек, супа из белых грибов, кисточки винограда.
Эти рецепты могут помочь от простуды
Медовый бальзам: перемешиваем 500 г толченых грецких орехов, 300 г меда, 100 г сока алоэ, сок 4 лимонов, стакан водки и принимаем по столовой ложке два раза в день за полчаса до еды недели три.
Глинтвейн: сухое красное вино (750 мл) нагреваем до 70-80 градусов. Добавляем 2 — 3 гвоздички, корицу, сок 1 лимона, 100 г сахара. Все перемешиваем, доводим до кипения, настаиваем 2 — 3 минуты. И пьем.
Иммунитет, крепись!
Знаете ли вы, без чего не может быть хорошего иммунитета?! Без каротина! Синтезируется он из витаминов А и Е — они лучшие защитники клеток шишковидной железы (одного из важных органов иммунной системы). Чем выше их концентрация, тем успешнее этот орган борется с вредными микроорганизмами.
Селезенка тоже производит защитные тела и должна быть защищена такими антиокислителями, как витамины А, С и Е.
Регулярное употребление томатного сока повышает концентрацию каротина во всех клетках организма. Что касается витамина Е, то его дефицит в организме легко преодолеть, если ежедневно принимать по столовой ложке растительного масла (в чистом виде или в салатах). Дополнительно требуется много свежих фруктов (витамин С). Другие не менее важные биовещества для иммунной системы — цинк (в неочищенном зерне, пивных дрожжах) и селен (в неочищенном зерне, красном мясе, чесноке).
Не переутомляйся
При хронической усталости и вегетососудистой дистонии часто падает сахар в крови. Но от этого не худеют, а зарабатывают новую «модную болезнь» жителей мегаполисов — гипогликемию. От низкого уровня сахара в крови клетки мозга и нервных окончаний недостаточно снабжаются энергией. Следствием является переключение их работы в экономрежим, что вызывает хроническую усталость и нервозность.
Лучшее средство избавиться от этого (вернее, повысить уровень сахара в крови) — витамины группы В в сочетании с микроэлементом хромом. Рекомендуются также продукты из неочищенных зерен пшеницы, необработанный рис, овощи, богатые клетчаткой.
Если нужно встряхнуться
Внимание рассеяно, никак не получается сосредоточиться? Собрать мысли в кучу поможет холин. Это жироподобное вещество — один из компонентов лецитина, помогает поддерживать связь между разными участками мозга. Его природные источники — яичные желтки, субпродукты (говяжья и свиная печень, почки). Витамин С «чистит» кровеносные сосуды мозга. Один грейпфрут или два апельсина в день улучшают кровоток. Активность мозга быстро стимулируют специи. Имбирь и тмин активируют внимание, черный перец, паприка и куркума улучшают мозговое кровообращение, препятствуют спазмам.
В день по яблоку — и врач не понадобится!
Англичане уверены в этом, даже пословицу такую сложили. В яблоках есть почти все водорастворимые витамины (наиболее значимые — С, В6, и Р), минералы, микроэлементы. из углеводов преобладает фруктоза. А еще наливное яблочко — природный источник пектинов, которые служат своеобразной «метлой» для организма. Они выводят все самое вредное, поддерживают иммунитет.
Но следует помнить, что есть противопоказания, необходима консультация специалиста.
